做法

• 燒適量開水放入鍋裡。多少根據丸子的量，剛剛淹住丸子即可。

• 水快開時鍋裡放入一小撮花椒。

• 同時放入鹽、雞精調味。嘗一下不要太鹹，因為是喝湯。

• 水開後放入丸子開始煮。

• 這時候切好蔥花。

• 煮大約5-10分鐘，用筷子扎一下能扎透就可以了。實在不放心就嚐嚐。

• 淋幾滴香油，撒上蔥花，出鍋。