好料理

單人火鍋（素）

綜合評分 8.7
昨晚看深夜食堂 正好看到單人火鍋那集 對於冬天的我來說 甚是誘惑 於是 今早起來決定做單人火鍋吃 由於冰箱材料有限 就地取材 做了次素食版

用料

做法

  • 蔥、姜、蒜、小紅椒切碎，粉皮泡開，豆腐用鹽水泡著，洗淨娃娃菜。

  • 熱鍋放油炒蒜、姜、小紅椒，炒香後放娃娃菜炒出水。

  • 加鹽、一點點醬油，加水煮開，把豆腐切成小塊放入。

  • 煮開後加粉皮、紅棗。

  • 出鍋前放枸杞、雞精（可不放，尤其是有菌類）、蔥。

小貼士

所在的分類

相關食譜

單人火鍋（素）
火鍋
娃娃菜,豆腐,蔥,姜,蒜,小紅椒,粉皮,紅棗,枸杞
綜合評分 8.7
【深夜食堂】單人火鍋改版，手打雞肉丸白菜鍋
火鍋
雞胸肉,大蒜,洋蔥,鹽,現磨黑胡椒【黑胡椒粉也可以】,橄欖油,澱粉,雞精或者味精,娃娃菜,蒟蒻塊、絲【魔芋絲】,金針菇。蟹味菇。香菇等菇類,柴魚片,裙帶菜,小紅辣椒,檸檬
綜合評分 8.2
自動烹飪鍋簡單做火鍋
火鍋
冬陰功火鍋醬,香茅,檸檬片,南姜,水
綜合評分 8.4
懶人火鍋丸子湯
火鍋
各種丸子,小蔥,花椒,鹽,雞精,香油
綜合評分 7.2
宿舍單人小火鍋
宿舍
洋蔥,土豆,胡蘿蔔,西紅柿,小白菜,火鍋面,金雙匯火腿腸,姜,蒜,小米辣,你覺得好吃的火鍋底料,鹽巴,雞精,辣椒麪,醋,蔥油
綜合評分 7.8
韓國懶人火鍋
韓式
韓國泡菜辣白菜,白菜,魚丸,蟹肉棒,各種蘑菇,豆腐,年糕,五花肉卷,青椒紅椒,洋蔥,拉麪
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自制小肥羊火鍋
火鍋
各種你想吃的火鍋涮菜,小肥羊火鍋底料
綜合評分 10.0
羊蠍子火鍋（含香料配方）
火鍋
1.羊蠍子 、花椒、八角,2.棒骨高湯,3.洋蔥 半顆； 香菜 兩株；,4.姜、蔥、蒜、幹辣椒、花椒、生抽、老抽、豆豉（我放的老乾媽）、紅糖,5.【重要的滷料包】桂皮、小茴香、乾薑、良姜、砂仁、丁香、山奈、北芪、白芷、生地、蓽撥、草果、香葉、,6.郫縣豆瓣、火鍋料（少量）、幹辣椒、花椒
綜合評分 9.2
辣白菜火鍋
火鍋
辣白菜,辣白菜汁,韓國細辣椒麪,韓國辣醬,油,各類火鍋燙菜
綜合評分 8.8
酸湯肉圓火鍋
火鍋
筒子骨,肉末,蘸水,腐乳、辣椒麪,折耳根（魚腥草）,蔥、姜、香菜,調湯用料,蒜苗,豆芽,香菇,西紅柿,香菜,酸湯火鍋底料,配菜,午餐肉,各種豆腐,茼蒿菜、小白菜,肉丸子調料,料酒,鹽,白胡椒粉,水澱粉
綜合評分 7.0