眉豆洗淨下鍋煮20分鐘。
香芋切粒,放入已經煮開的眉豆裡。同煮20分鐘。
加入黃冰糖,and then,開吃。
Tips:1.香芋應該選嫩的那頭大,老的那頭稍微小一點兒的會比較粉,切開芋絲分佈均勻,老的部位絲兒較多。當然和產物季節也有關係。 2.煲糖水如果想快速煲開花,可以放一把陶瓷勺子進去一起煲。