做法

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  基本材料

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  先燒水準備，水燒開再放土豆，讓自來水裏的氯氣放一下

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  土豆去皮切塊

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  大火蒸大概十五分鐘，用筷子戳一下，能輕鬆戳爛就OK

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  神器來了，馬雲叔叔那裏有賣。幾分鐘就可以壓出土豆泥來

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  看吧，就是那麼輕鬆就是那麼愉快

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  兩勺糯米粉加水調成糊

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  糯米糊和蔥花一起倒入土豆泥，再拌勻

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  就是這樣，要拌均勻

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  戴上手套，手套上塗上油，開始做粑粑

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  OK，大小均可

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  下面是醬的配料，我家附近有一家人氣爆棚的洋芋粑，他家的醬特別好吃和別人都不一樣，老闆說是祕方不能告訴我。喔多克，我有一張五香嘴難道我吃不出來裏面有什麼嗎？經過我的思考與實踐，終於研發出來了，就是藕粉加醬油加白糖，條件允許用味純園甜麪醬和麥芽糖更好！

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  藕粉只用一小勺，先用少許冷水調散

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  加入才燒開的水，繼續調，必須是才燒開的才行

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  加點醬油和糖，拌勻，OK。是不是很簡單，所以大家不要被那些老闆所謂的祕方嚇到。

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  辣椒麪，一定要用烙鍋辣椒麪，裏面佐料很齊全，推薦熊家全的，淘寶有賣。這個辣椒麪可以沾一切，一切都可以沾這個辣椒麪，就是那麼味美。

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  煎洋芋粑粑最好用菜油，有鐵鍋最好，兩面都煎成黃殼殼，然後壓扁，殼殼是脆的，裏面是軟糯的

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  就是這個感覺

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  最後沾佐料，我喜歡醬和辣椒和在一起吃。這種甜辣的組合真的很棒！試一下吧，親們，不會讓你失望！