大頭菜肉碎粟米燕麥粥

綜合評分 7.8
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用料

做法

  • 用生抽、鹽、糖將肉碎略醃,備用

  • 將水煮滾後,放入燕麥飯及白米轉細火煮45 分鐘

  • 最後下大頭菜粒、肉碎、粟米粒攪勻煮熟即可

小貼士

除大頭菜外,可以改用一些家中常備的食料,例如榨菜或豆豉鯪魚 份量:4-6

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下飯菜
大頭菜(最好包括菜葉),寧波手工水磨年糕(普通年糕也可),醬油,老抽(上色用),黃糖(紅糖或冰糖),鹽,油
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