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爆炒牛蒡絲
綜合評分
9.5
牛蒡——是不是很多人都不太熟悉? 俺也是聽俺娘說的,俺娘經常看電視上說牛蒡是日本人飯桌上最常吃的一道菜,別看模樣長的不濟,但是健康,還營養,現日本人把牛蒡奉為營養和保健價值極佳的高檔蔬菜。牛蒡憑藉其獨特的香氣和純正的口味,風靡日本和韓國,走俏東南亞,並引起西歐和美國有識之士的關注,可與人蔘媲美,有「東洋蔘」的美譽。 瞅瞅,瞅瞅,趕緊試試這道俺孃親傳給我的日本健康菜吧——爆炒牛蒡絲 千萬別說抵制日貨啊!話說這牛蒡原產於中國,公元940年前後傳入日本。
用料
牛蒡
火腿
木耳絲
做法
蔥蒜薑絲熗鍋
煸炒火腿絲
放入牛蒡絲同炒,放入適量鹽
放入木耳翻炒幾下加入適量的醋,即可出鍋
小貼士
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快手菜
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