麪條(一人份),醋(立天的),醬油,糖,蒜末,辣椒油,麻椒油,鹽
綜合評分 9.3
600g面 2190卡 350g肉 1375卡 2勺油 240卡 共計 3800卡 可以做 24個包子 每份158卡
400g面 1460卡 70g淡奶油 245卡 7g黃油 55卡 共計1760卡 可以做 12個餐包 每個145卡
160g黃油 1280卡 160g糖 640卡 160g蛋 210卡 160g面 580卡 60g巧克力粉 480卡 共計3190卡 可以做 25份巧克力蛋糕 每份130卡
麪糰越大越厚 要降低溫度慢烤 麪糰糖油分量越高 表面越容易焦 要降低溫度 5個100g麵團同時入烤箱 硬歐包 480度7分鐘 轉450度18分鐘 軟歐包 450度7分鐘 轉380度18分鐘 甜麵包 430度7分鐘 轉360度18分鐘 12個33g小麪糰同時入烤箱 軟歐包 450度7分鐘 轉380度10分鐘 整條吐司滿盒入烤箱 420度 7分鐘 360度 28分鐘