芝士乳酪,南瓜泥,雞蛋,糖,酸奶油,肉桂粉,香草精,鹽,姜粉,丁香粉,肉豆蔻粉,巧克力奧利奧餅干,無鹽奶油
綜合評分 7.3
南瓜芝士蛋糕
綜合評分 9.9
南瓜，金燦燦的色彩象徵着收穫與希望，搭配上乳酪絲滑香濃的口感，吃在嘴裏會有滿滿的幸福感哦！在某個秋天的午後，暖暖的陽光下，讓我們與味蕾來一場甜蜜的約會~ 用的是圓豬豬老師的方子哦！一次成功~~
用料
做法
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消化餅乾放入保鮮袋，壓成粉末。
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黃油隔水融化後加入到餅乾末裏面，充分混合。
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倒入模具，用工具壓平整。
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移入冰箱冷凍，備用。
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南瓜去皮蒸熟，壓成泥後濾幹水分在進行稱重。
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奶油乳酪加細砂糖隔水軟化，一邊加熱一邊攪拌至無明顯顆粒膏狀。
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分兩次加入全蛋，用手動打蛋器攪拌均勻。
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加入南瓜泥和鮮奶攪拌均勻。
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加入過篩後的玉米澱粉，用手動打蛋器攪拌均勻。
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取出做好的餅乾底，倒入蛋糕糊。烤箱預熱160℃。
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7. 烤箱底部放一盤熱水，上下火160℃，50分鐘。烤好後取出晾涼，放冰箱冷藏4小時後脫模。
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成品圖
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成品圖
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成品圖
小貼士
簡單易做，口感也相當好哦！
所在的分類
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