黃油,70%以上純可可黑巧克力,低粉,熟栗子仁,糖,蛋,蔓越莓幹+葡萄乾,朗姆酒
綜合評分 8.5
栗子布朗尼
綜合評分 9.8
與重油重口味蛋糕搭配在一起，栗子也是完美的選擇之一。 此時正是栗子飄香的季節，難免不會手癢癢的做幾款栗子蛋糕。 栗子布朗尼定是我不肯錯過的。 怕過於甜膩，便加了一些蔓越莓乾和葡萄乾。 成品口感非常豐富。
用料
做法
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黃油室溫軟化。黑巧隔水融化備用。蛋室溫拌勻。麪粉過篩。蔓越莓，葡萄乾切小塊用朗姆酒浸泡1小時，瀝乾。栗子仁切小塊
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黃油室溫放置很軟（天冷時可加溫軟化，但不要融化），用電動打蛋器打勻
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加入融化但不熱的巧克力繼續打勻
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分兩次加入蛋液打勻
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加入低粉
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繼續打勻，以上操作均用電動打蛋器一氣呵成
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加入蔓越莓葡萄乾栗子仁用刮刀拌勻。裝入裱花袋中
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擠入模子裡
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烤箱預熱180度，中層，18分鐘左右
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出爐後直接倒扣脫模即可。熱時好吃，涼後味道更佳
小貼士
所在的分類
相關食譜
黃油,70%以上純可可黑巧克力,低粉,熟栗子仁,糖,蛋,蔓越莓幹+葡萄乾,朗姆酒
綜合評分 9.8
【抹茶奶油乳酪層】,奶油乳酪,白砂糖,牛奶,雞蛋,中筋粉,抹茶粉,【布朗尼層】,無鹽黃油,半甜巧克力,白砂糖,雞蛋,中筋粉,泡打粉,鹽
綜合評分 9.3
布朗尼蛋糕用料：,中筋麪粉,黃油,黑巧克力,細砂糖,雞蛋,原味酸奶,乳酪蛋糕用料：,奶油乳酪,細砂糖,雞蛋,香草精,原味酸奶
綜合評分 8.7
【抹茶奶油乳酪層】,奶油乳酪,白砂糖,牛奶,雞蛋,中筋粉,抹茶粉,【布朗尼層】,無鹽黃油,半甜巧克力,白砂糖,雞蛋,中筋粉,泡打粉,鹽
綜合評分 7.3
布朗尼蛋糕用料：,中筋麪粉,黃油,黑巧克力,細砂糖,雞蛋,原味酸奶,乳酪蛋糕用料：,奶油乳酪,細砂糖,雞蛋,香草精,原味酸奶
綜合評分 9.3
餅乾+黃油,布朗尼部分,土雞蛋,原味酸奶,黃油,黑巧克力,糖,普通麪粉,芝士部分,奶油乳酪,土雞蛋,原味酸奶,糖,檸檬汁,朗姆酒,奶油部分,淡奶油,糖,表層,白巧克力
綜合評分 8.1
布朗尼蛋糕,巧克力,黃油,糖,香草精,雞蛋,低筋面粉,鹽,頂部裝飾 Topping,巧克力碎,棉花糖,堅果碎
綜合評分 8.8
黃油（布朗尼）,黑巧克力（布朗尼）,雞蛋（布朗尼）,普通面粉（布朗尼）,奶油奶酪,雞蛋,細砂糖,檸檬汁（新鮮檸檬）,朗姆酒（布朗尼）,朗姆酒,玉米澱粉,牛奶
綜合評分 7.1
法芙娜黑巧克力,黃油,雞蛋,細砂糖,高粉,熟核桃仁
綜合評分 8.4