好料理

奶油乳酪意麪

綜合評分 7.7
這款意麪的醬汁只需2分鐘即可完工。它的味道類似於濃郁的火腿奶油意麪。如果您喜歡奶油味的意麪，還請千萬不要錯過這道美味。

用料

做法

  • 奶油乳酪意麪的做法 步骤1

    將奶油乳酪切成同樣厚度的薄片，放進烹飪盒。加入50ml 牛奶，加蓋加熱30 秒到1 分鐘，取出後攪拌均勻，再加入剩下的50ml 牛奶，使乳酪完全化開，然後繼續加熱30 秒到1 分鐘。乳酪很容易焦，加熱時請多加小心。

  • 用鹽水（水中加入2 大勺鹽/ 未包括在食材清單中）將意麪煮好備用。將1 大勺牛奶與新鮮的蛋黃攪拌均勻，加入尚未冷卻的①，攪拌均勻，然後倒入煮好的意麪。

  • 撒上火腿碎末、乳酪粉與粗胡椒粉即可。

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