好料理

魚生蓋飯

綜合評分 9.0
完美週末的午餐，之前一直很喜歡吃一家日料店的三文魚親子飯，今天自己試試也還不錯，但是還是店裏的更好吃，大概米很重要，一定要用好米，東北米是首選。

用料

做法

  • 蒸好米飯放至溫熱或涼透，撒上少許芝麻

  • 在米飯上擺好魚生

  • 最關鍵的蓋飯調料：取烏龍茶濃湯或紅茶濃茶湯50Ml，加入一湯匙的魚生醬油，加入一茶匙的蠔油，根據需要放入少許芥末最好是山葵醬，按照自己的需求淋在蓋飯上

小貼士

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魚生蓋飯
飯
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綜合評分 9.0
魚生蓋飯
飯
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魚香
胡蘿卜,米飯,調料
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韓式
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日式
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