做法

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  把南瓜洗淨，削皮。然後切小塊蓋烤盤烤到南瓜熟為止。或者蒸熟也可以。

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  把涼透的南瓜、糖、雞蛋倒入缸裡攪到大致糖融化。

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  倒入配方中所有粉類。大概攪成團的時候倒蜂蜜。

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  在麪糰抱團的時候，也就是剛行成麪筋的時候加鹽，加鹽後慢速兩分鐘。在轉快速。

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  麪筋打到厚膜的時候加黃油。慢速攪，攪到黃油與麪糰衝充分融合看不到黃油轉快速。

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  快速打至麪筋全擴充套件。

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  打出的麪糰鬆弛30分鐘

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  分割50克一個放盤裏在鬆弛15分鐘。

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  整形棍形

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  杆開

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  捲起

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  收尾的時候記住排邊這樣捲起來就不會變形。

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  以溫度35度溼度75醒發1小時。預熱烤箱至面火220度底火210度烤8分鐘出爐震一下烤盤。