高筋麪粉,奶粉,水,雞蛋液,鹽,糖,酵母,黃油,黃油,椰蓉,糖,雞蛋液,牛奶,雞蛋液（刷表面）
綜合評分 7.5
椰蓉奶棒麪包
綜合評分 7.5
最近大愛椰蓉麪包，椰蓉的香無可替代。 為大家支招：一直以來總有廚友問我，如何儲存麪包，才能更好的保持麪包的軟潤，說實話，這事也一直讓我頭疼，現在我發現了一個好辦法，想了解的親請看我的新浪置頂微博http://m.weibo.cn/5277430755/3931659323750223?sourceType=sms&from=1055095010&wm=2468_1001
用料
做法
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除了黃油以外，所有面團材料放入麪包機，麪粉挖坑把酵母埋好，啟動麪包機和麪程式，20分鐘後加入軟化好的黃油，繼續和麪揉到完全階段，揉好的麪糰放盆裏蓋保鮮膜，室溫發酵。
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等待麪糰發酵的時間製作椰蓉餡，軟化好的黃油，放入砂糖攪拌均勻至糖化，加入牛奶攪拌均勻，再分次加入雞蛋液，每加一次都要攪打均勻再加下一次，直到全部加完，加入椰蓉拌勻。
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拌好的椰蓉餡。
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麪糰發酵1.5倍至2倍大,手指沾麪粉插孔不回縮，發酵完畢。
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取出麪糰擠壓排氣，擀成大一些的長方形。
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在麪糰右三分之二處，取椰蓉餡塗抹均勻，留出三分之一空白。
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從左邊三分之一空白處向中間折起。
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再折過去，呈圖中長方形。
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慢慢擀開，呈大一些的長方形，用鋒利的刀切成均勻的細條狀。
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取一個長條，捏住兩頭扭轉兩圈至三圈，放到烤盤上，用手適當的壓實一些，全部扭完依次放好，中間隔開距離。
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放烤箱發酵，底下放熱水，發至1.5倍至2倍大，取出刷雞蛋液，放入預熱好175度的烤箱中層，上火170度，下火160度，烤制13分鐘，上色滿意即可。
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出爐啦！好香！滿屋飄香，太好吃啦！
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再來一張，饞你 (^_-)
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小貼士
1. 每個烤箱脾氣不同，溫度時間自己靈活掌握，我的烤箱溫度偏高。 2. 麪糰扭好後，一定要壓實一些，以免發酵時反轉散開，不過就算壓實也還會散開一點，但影響不大，形狀不規則更有特點哈。 3. 做好的麪包放涼後，及時裝到電動真空保鮮盒裏密封儲存，纔會保持麪包軟潤，不會隔天變硬，它能有效防止麪包風乾，延緩麪包老化，效果很棒。想了解真空保鮮盒的親，請到我的下廚房個人主頁簡介裡找連結。 4. 如果烤箱溫度偏高，就要注意觀察，略微上色就蓋錫紙，避免烤糊~ 5. 不同麪粉，不同季節，吸水量各有不同，如果你的麪粉吸水量低，可以先預留一點液體，邊和麪，邊看情況，合適就不加。如果麪糰乾的話，逐步新增預留的液體，直到合適為止。
所在的分類
相關食譜
高筋麪粉,奶粉,水,雞蛋液,鹽,糖,酵母,黃油,黃油,椰蓉,糖,雞蛋液,牛奶,雞蛋液（刷表面）
綜合評分 7.5
一、麪糰材料：,水,奶粉,鹽,白糖,玉米油,雞蛋液,高筋麪粉,安琪耐高糖酵母,二、椰蓉餡材料：,玉米油,白糖,牛奶,雞蛋液,椰蓉,三、刷面材料：,蛋黃,水
綜合評分 8.7
麪包材料,麪粉,牛奶,安琪酵母,鹽,雞蛋,奶粉,細砂糖,玉米油或者色拉油,刷面片部分,雞蛋,細砂糖,椰蓉
綜合評分 7.6
高筋麪粉,純牛奶,黃油,煉乳,細砂糖,酵母,高筋麪粉,細砂糖,黃油,酵母,純牛奶,黃油,煉乳,椰蓉
綜合評分 7.6
高筋麪粉,奶粉（全脂）,糖,鹽,黃油,酵母（溫水化開）,雞蛋,溫水（200ml左右）
綜合評分 7.4
湯種麪糰,高筋麪粉,清水,主麪糰,高筋麪粉,淡奶油,全蛋液,糖,鹽,耐高糖酵母,椰蓉餡,椰蓉,全蛋液,黃油,糖,裝飾,全蛋液
綜合評分 8.6
高筋麪粉,椰蓉,水,乾酵母,細砂糖,鹽,奶粉,黃油,雞蛋,全蛋液,果醬
綜合評分 8.6
高筋麪粉,椰蓉,水,乾酵母,細砂糖,鹽,奶粉,黃油,雞蛋,全蛋液,果醬
綜合評分 8.7
麪糰材料：高筋麪粉320克，牛奶125克，淡奶油40克，全蛋液33克，白糖50克，鹽3克，酵母4克，
綜合評分 9.4