好料理

金桔醬

綜合評分 9.7
娢媽教你做蜜橘醬！秋天容易上火，喝一杯蜜橘水可以燥溼化痰，當然蜜橘磅蛋糕能讓我的顧客朋友吃到幸福的味道，做法非常簡單！ 1

用料

做法

  • 金桔醬的做法 步骤1

    蜜橘清洗後加鹽用水泡上半個小時殺菌

  • 金桔醬的做法 步骤2

    切成片去掉籽

  • 金桔醬的做法 步骤3

    加白砂糖和冰糖醃製出水份（糖越多保質期越長，糖是最天然的防腐劑）

  • 金桔醬的做法 步骤4

    中火熬，加上一個檸檬汁，大概熬上40分鐘左右，不停攪拌

  • 金桔醬的做法 步骤5

    成品

  • 金桔醬的做法 步骤6

    非常好喝

小貼士

所在的分類

相關食譜

川貝金桔醬
醬
金桔,鮮檸檬汁,冰糖,鹽,水,川貝粉
綜合評分 7.7
金桔醬
醬
金桔,冰糖,純淨水
綜合評分 8.8
金桔醬
醬
金桔,冰糖,純淨水
綜合評分 9.1
金桔醬-止咳潤肺
自制醬
金桔,糖,水
綜合評分 9.6
金桔醬
醬
金桔,水,冰糖,砂糖
綜合評分 7.2
金桔醬
醬
金橘,白砂糖,檸檬
綜合評分 9.3
私房金桔醬
醬
新鮮金桔,黃冰糖,新鮮檸檬
綜合評分 7.5
金桔醬
醬
金桔,冰糖,檸檬汁
綜合評分 9.8
【最濃金桔醬 – 醞釀得來的美味兒】
醬
金桔,冰糖,鹽,檸檬
綜合評分 9.0
有略微囉嗦講解的金桔醬
果醬
金桔,檸檬,冰糖,甘蔗汁,若不新增甘蔗汁,冰糖增加50g 水80ml
綜合評分 7.2