好料理

海鮮煲仔飯

綜合評分 7.7

用料

做法

  • 大米洗淨浸泡半個小時，砂鍋底塗一層植物油，將泡好的米倒入

  • 加水沒過米一釐米左右，米中加油拌勻，開火水開後馬上轉小火

  • 姜蒜爆香 放海鮮 放料酒 鹽調味

  • 把青菜海鮮放入砂鍋 敲雞蛋進去

  • 稍悶一會兒就可以吃了

小貼士

海鮮包裡的蝦小到可恥！

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