牛肉,黑胡椒,蒜茸,配菜,醬油,檸檬汁,鹽,紅酒
綜合評分 8.4
蒜茸黑椒牛扒
綜合評分 8.4
用料
做法
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將配菜洗淨，切絲或用手撕碎，拌成沙拉備用。除了普通的蔬菜，也可選擇一些象玉米，香菇這樣既好味又美觀的食物來擺盤，在拌蔬菜沙拉時，注意不能直接食用的食物要提前焯燙、加工後再食用
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將牛肉拍鬆，然後加入蒜茸，醬油，檸檬汁，黑胡椒，鹽，紅酒醃漬，醃漬的時間可以長一些，30分鐘到一個小時均可
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最後將醃漬好的牛肉煎熟就可以了，可以用黃油等來煎
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小貼士
所在的分類
相關食譜
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