海氏C30烤箱,三黃雞,圓蔥、土豆、西蘭花、胡蘿蔔,蒜泥（醬料）,蠔油（醬料）,醬油（醬料）,辣椒粉（醬料）,料酒（醬料）,番茄醬（醬料）,白糖（醬料）,黃油,黑胡椒碎/粉
綜合評分 9.3
蒜香黑椒烤雞
綜合評分 9.3
中秋佳節 全家團圓的日子 愛烘焙的我忍不住下廚做道菜 蒜香黑椒烤雞成了我的首選 步驟簡單 適合烘焙新手 海氏C30烤箱烤出的烤雞 上色均勻 溫控精準 全自動模式 WIFI控制溫度
用料
做法
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整雞擴開背步 洗淨內臟 控去水分
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把所有醬料材料放入碗中攪勻
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把雞放入保鮮袋 再倒入混合好的醬料 排去袋子裡的多餘空氣 放入冰箱醃製3小時以上 最好是一晚上 （排去空氣是爲了塑料袋可以緊貼在雞肉上 可以更好的入味）
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加入適量你喜歡的菜 洗淨切小丁 備用
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把醃製好的雞拿出後 用廚房紙擦去表面醬料
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用電吹風 開熱風吹雞皮這邊 大約吹10分鐘就可以 這樣拷出來的皮很脆
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把軟化好的黃油擦在雞皮表面 反覆按摩幾次
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最後撒一層黑胡椒粉
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用海氏C30烤箱 的全雞模式先烤15分鐘 把雞肉放平 雞皮面朝上 放入烤箱中層 烤盤鋪上錫紙 放上土豆丁洋蔥丁胡蘿蔔丁 放入中下層 （上下火200度 先烤15分鐘）
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15分鐘後 把雞肉放在烤盤上 加上西蘭花 放在烤箱中下層 再烤15分鐘 如果雞肉比較大 需要烤的時間比較長 自行控制
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成品圖
小貼士
所在的分類
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綜合評分 7.6