麪條(生),鮮香菇,洋蔥,培根,小香蔥,橄欖油,鹽,醬油
綜合評分 7.8
煮麪與炒制同時進行:一口鍋座熱水 燒開後下麪條,加點橄欖油和鹽;
另一口鍋倒入多一點的橄欖油,香菇、洋蔥、培根均切碎後入鍋炒至金黃色;
幾分鐘後面條浮起 撈出瀝乾加入到炒鍋裡翻炒,適量鹽、醬油調味(喜歡醬色深一點的多加些醬油);
炒勻起鍋後再撒香蔥末。
1,爲了保證炒麪的口感 趁熱吃最好;2,食譜為一人份 人多的話食材翻倍;3,最後撒點芝士粉味道也很好;4,麪條推薦用粗一點的,注意不要煮過了否則影響翻炒。