做法

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  製作塔皮。 黃油從冷藏室取出切小塊，與低筋麪粉、糖粉一起放入料理盆，用手指將麪粉和黃油搓至碎砂狀。

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  加入蛋黃，用刮板以切拌或翻拌的方式拌勻，成團。

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  將麪糰放在保鮮膜中間，擀成適當大小的片狀。放入冰箱鬆弛1小時以上，或者過夜，避免烤的時候麪皮回縮。

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  模具提前用軟化的黃油（分量外）塗抹。 麪皮從冰箱取出回溫至軟。鋪在模具上，用擀麪杖擀掉多餘的部分。

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  用叉子在底部叉小洞。再放上油紙，油紙上放紅豆或烘焙石等重物，入烤箱180度烤20-25分鐘至微微上色。 取出放涼，塔皮製作完成。

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  下面來製作塔液。 奶油乳酪提前於室溫中軟化。 南瓜去皮切大塊，放入微波爐容器中，容器上蓋保鮮膜，保鮮膜用叉子叉幾個小洞。 放入微波爐，大火加熱2分鐘，拿出來翻一下，再大火加熱2分鐘。重複此過程直到南瓜可以輕鬆被叉子戳透。

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  將熱南瓜、奶油乳酪、雞蛋、蜂蜜、淡奶油、細砂糖、鹽一起放入料理機中，開醬料擋，攪拌至細化無顆粒。由於南瓜是熱的，奶油乳酪會藉助其溫度比較容易融化。 取出南瓜糊至料理盆中。

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  混合篩入玉米澱粉和肉桂粉（肉桂粉不喜歡可以不加），用刮刀翻拌均勻。 然後將塔液過篩一次。

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  塔液倒入塔皮中，放入170度烤箱烤20-25分鐘。 剛出爐時，塔表面摸起來很像面板一樣，有一定的彈性。 這時一定不要切，將塔晾涼後入冰箱冷藏1小時以上，取出裝飾，再切塊食用即可。

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  小蜘蛛和蜘蛛網是用巧克力放入裱花袋畫的，眼睛用奧利奧夾心搓成球製作的。 南瓜和小珠為市售裝飾糖。

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  這次微波爐加熱的工作我都是交給它的，美的M3-L235B黑色微波爐。

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  外貌協會的當然第一眼看重顏值咯～ 美的M3-L235B黑色微波爐的鑽石切面拉手很漂亮，超級有質感。

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  其實我家上一個微波爐也是美的的，但是這款的鏡面設計明顯美好多，看得出品牌設計的用心。

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  最滿意的還是面板，美的M3-L235B僅保留了最常用的功能與時間按鍵，極簡風，清晰易辨別。 我第一個想到的就是我數碼盲的爸媽可以輕鬆操作它，除了自用，也是送老人的最佳選擇哦！

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  內膽有像鑽石般的菱形突起，增加微波反射面，加熱效果更棒。

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  內膽面油汙易清潔。