白蘿蔔,白糖,米醋,生抽,鹽,冰糖,陳醋,礦泉水（我用的涼白開）
綜合評分 9.0
脆爽白蘿蔔
綜合評分 8.6
成本價2元，做好放在冰箱裏吃了5天，有時候懶得做菜的時候就把這個拿出來冒充一個菜，難得挑嘴的老公說白蘿蔔也能這麼好吃。下面分享做法。比起太多糖醋的方子來說，加點生抽更能提鮮有胃口。
用料
做法
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白蘿蔔削皮，洗淨，切象眼片。
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取一容器，放一層白蘿蔔片，然後把白蘿蔔片上撒一層鹽，然後再鋪一層白蘿蔔片再撒一層鹽。如此把所有白蘿蔔片醃好，放置15分鐘。
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15分鐘後，把容器裡的白蘿蔔鹽水倒掉，然後加入白糖攪拌均勻，靜置15分鐘。
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15分鐘後，把容器裡的白蘿蔔糖水倒掉，然後再加入一點白糖攪拌均勻。
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加入少許米醋，少許陳醋，少許生抽，然後放入2顆冰糖，再放入適量的礦泉水，礦泉水不宜過多，以剛沒過白蘿蔔為宜。
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放保鮮盒裏，放入冰箱保鮮層，放置一夜就可以吃了。
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小貼士
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