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酸辣脆爽泡蘿蔔
綜合評分
8.2
愛吃酸辣、新疆妹子的我,來到雲南後愛上了小米辣,就是那麼一天,小夥伴做了泡蘿蔔,開啟了我味覺的大門,來吧,瘋狂吧,配黃油拌飯、饅頭、麪條,樣樣都棒極了!
用料
蘿蔔
1根
白醋
容器的四分之一
小米辣
若干(隨自己喜好程度增減)
鹽
適量
冰糖
少量
花椒
少許
做法
直接上圖
圖示步驟
圖示步驟
圖示步驟
圖示步驟
圖示步驟
做好後配醉魚和黃油拌飯,爽爆了!
小貼士
如果不喜歡太酸可減少白醋的量,用花椒煮的水新增也可以,不過不要太多,因為蘿蔔的水分本身就很充足,醃製後會出很多水。
所在的分類
家常菜
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