鴨腿,蒜頭,姜,八角,花椒,鹽,生抽,料酒
綜合評分 9.0
煎香鴨腿
綜合評分 9.0
煎香鴨腿，剛剛煎的時候就香噴噴的啦！色澤也很漂亮的有木有，吃起來也是一級棒。當然，注意別燙到嘴啦。
用料
做法
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將超市買來的冰凍鴨腿洗淨，瀝乾水分，用鹽，生抽，蒜瓣，八角，生薑，花椒醃製鴨腿半個小時。
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熱鍋下油，將鴨腿一個一個放進，中火煎至鴨腿上色。
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轉加蓋慢火煎5分鐘，加少許水，放進剛纔醃製用的汁，
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燒至收幹水分
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撒上少許料酒，起鍋完成。
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萌噠噠，香噴噴的鴨腿看上去是不是很好吃呢？
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小貼士
醃製的香料全部得切碎，才能更好的入味喔。 料酒我放的是老白乾，所以可能色澤有些不同
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