油溫放入一大勺豆瓣醬,小火炒至能聞到香味
加入辣椒麪,炒至辣椒麪顏色變的稍暗,要不停的翻炒,防止豆瓣醬粘鍋
放入適量溫水,蔥、姜,加料酒、白酒煮開後關火
等料汁涼透後倒入保鮮盒,將兩隻鴨腿泡入,加蓋放冰箱冷藏24小時以上
烤箱預熱200度,上下火,30-35分鐘即可