蘋果,麪粉,砂糖,雞蛋,泡打粉
綜合評分 8.7
蘋果蛋糕
綜合評分 8.1
脾胃不太強壯的我，喜歡吃熱乎乎的水果。 這一道蘋果蛋糕做起來用料簡單，味道清爽。 秋冬季節可以試試這樣吃水果，香香甜甜暖暖噠～
用料
做法
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蛋白打到發泡，分兩次加糖粉，蛋黃加橄欖油攪勻。
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把發泡蛋白的三分之一拌入蛋黃油混合液中拌勻，再將此混合物拌入剩下的三分之二發泡蛋白中。
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篩入麪粉，拌勻。
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烤盤抹油，底部排列切片的蘋果，倒入蛋糊，中間加橙皮果脯。
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繼續倒入蛋糊，表面排列蘋果切片。
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烤箱上下火180度，預熱5分鐘，烤制25分鐘。
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小貼士
橄欖油可以換成黃油或其他植物油。 油寧少勿多，多了會影響蛋糕發泡。
所在的分類
相關食譜
黃油,白砂糖,雞蛋,中筋麪粉（All-purpose）,泡打粉（baking powder）,香草糖/香草精,檸檬汁,鹽,富士蘋果或Gala蘋果,（可選）葵花子/葡萄乾,（可選）杏子果醬（Apricot jam）
綜合評分 8.3
雞蛋,麪粉,橄欖油,蘋果,無印良品的橙皮脯,糖粉
綜合評分 8.1
雞蛋,蜂蜜,糖,牛奶,無鹽黃油,粉類︰,低筋面粉,泡打粉,小蘇打,表面裝飾︰,蘋果,糖粉
綜合評分 8.5
花生油,雞蛋（大個，平均毛重達65克/個）,白糖,香草精,普粉（或有機粉）,鹽,泡打粉（baking powder),蘋果（一大兩中）
綜合評分 9.7
蘋果,細砂糖,檸檬汁,葡萄乾,肉桂粉,低筋麪粉,泡打粉,植物油,細砂糖,自制無糖豆漿,蘋果,17*8.5*6cm（長寬高）
綜合評分 7.1
雞蛋,低粉,泡打粉,白砂糖,黃油（軟化）,香草糖,蘋果(削皮切塊),檸檬,肉桂粉,香草糖,中層， 180 度，50 分鐘
綜合評分 7.5
蘋果餡材料︰ 中等大小蘋果2個（300克左右） 糖20克 檸檬汁1小勺,肉桂糖霜材料︰ 糖2小勺 肉桂粉1小勺,蘋果蛋糕材料︰ 中筋面粉160克（或者60克高筋面粉+100克低筋面粉混合）,糖60克,泡打粉1/2小勺,鹽1/4小勺,肉桂粉1/4小勺,玉米油50克,水170克,檸檬汁1小勺,澱粉1大勺
綜合評分 9.3
全蛋液,細砂糖,牛奶,低筋面粉,可可粉,白蘭地,冷水,蘋果,細砂糖,冷水,牛奶,蛋黃,細砂糖,香草莢,吉利丁粉,冷水,白蘭地,淡奶油,細砂糖,冷水,淡奶油（焦糖醬用）,牛奶巧克力,淡奶油（慕斯用）,速溶黑咖啡粉,開水,鏡面果膠,食用金箔
綜合評分 8.9
雞蛋,低筋面粉,白砂糖或紅糖,蘋果,泡打粉
綜合評分 9.9