做法

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  黃油切小塊軟化，加入糖粉攪拌均勻，這款餅乾不需要打法黃油，略微攪拌下就好。

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  分3次加入雞蛋液，每次需完全攪拌均勻後方可進行下一次加入。

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  分2次加入淡奶油，攪拌均勻。

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  低筋麪粉和奶粉混合後過篩，攪拌均勻，用刮刀拌勻成無干粉的麪糰。

• 拌好的麪糰用保鮮膜包裹放入冰箱冷藏5分鐘。

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  將冷藏好的麪糰上下鋪保鮮膜，用擀麪杖擀成3毫米厚度的面片。

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  用模具在麪糰上切割，然後將配套的印花模放到切好的麪糰上，用粉刷沾少許抹茶粉和糖蘿蔔粉一點點刷出圖案，粉一次不要沾太多，少量多次輕輕刷出圖案會比較好看。

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  刷好圖案的餅乾胚輕輕翻面，將棒棒糖紙棒放入麪糰1/2處，用小刀在空餘麪糰中割出一個長方形，把割好的長方形麪糰輕壓到紙棒上，將紙棒包緊封住封口。

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  將餅乾輕輕挪入烤盤，放到烤箱中層，上下火，150度，20分鐘左右即可。

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  出爐後晾涼，裝入袋中，密封儲存。

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  印花餅乾也可以畫成其他不同的圖案。