餃子,油,開水
綜合評分 9.2
円盤餃子/日式煎餃
綜合評分 9.2
用料
做法
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大火熱鍋，入油滾勻。
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鍋熱後關火，擺放餃子。
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重新開中火，煎一分鐘。倒入開水。
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倒入開水後迅速蓋上鍋蓋。
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約7分鐘後，蒸至鍋內完全沒有水分。餃子發出啪啦啪啦的聲音時，盛出餃子裝盤。
小貼士
餃子與餃子之間最好相隔1cm，會焦得很漂亮。
所在的分類
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綜合評分 7.8
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綜合評分 7.8
新鮮或速凍的餃子包子,朝天椒,蔥花,花椒麪,橄欖油,開水
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綜合評分 9.5