先分享上湯娃娃菜做法:皮蛋和鹹鴨蛋洗淨煮熟,晾涼後剝殼切丁,鹹鴨蛋黃碾碎。熱鍋涼油放蔥薑蒜爆香後倒入蛋丁炒至。
加水燒開,放入娃娃菜煮熟
裝盤澆汁
番茄雞蛋粉做法:鍋燒熱後加油,爆香蔥薑蒜,加入蕃茄丁炒出汁,加入蛋液炒制
加水燒開,打入剩餘蛋液成蛋花,燒開後放入粉絲煮制
乘碗開吃