鴿子,黃 ,當歸,紅棗,枸杞,姜片,料酒,鹽
綜合評分 8.8
先取一只鍋,加水、料酒和姜片燒開,把化好的鴿子倒進去,焯水後撈出來。
電飯鍋里倒大概四碗水的量,放料酒、黃 、當歸、紅棗和一片姜,還有焯過水的鴿子,選粥/湯模式。
還剩半個小時的時候加枸杞,並放適量鹽調味。
時間到了就可以喝湯吃肉了!
不喜歡藥味的話可以少放一點中藥,我放一小把黃 和幾片當歸,藥味不是很濃。 一定要黃 比當歸多,黃 補氣,當歸補血,以氣養血,所以把氣補起來,血也才能補起來。每個月生理期耗了那麼多血,平時用當歸黃 煮水喝也可以補的。 貌似枸杞煮的太久營養會煮沒(媽媽說的待考證),所以才在最後半小時放進去。 桂圓補心,放進去也沒什麼問題,不過熬出來的湯就會有點甜。山藥也可以放的! 歡迎滋補還有煲湯高手指點!!