咖哩塊,水,土豆,洋蔥,烏冬面,歐芹,海苔
綜合評分 9.6
咖哩烏冬（一人份）
綜合評分 9.6
用料
做法
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將土豆去皮，上鍋蒸熟，取出，用鉢研成土豆泥
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將洋蔥切碎，浸泡，放入鍋中煸炒，取2/3土豆泥與之一起炒後，取出一邊待用
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將水煮沸，將烏冬面投入煮熟後撈出，過一遍涼純淨水，放在一邊靜置
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將2枚咖哩液快與150ml水融合，徹底融化後，加入剩下土豆泥，一起熬煮，增加咖哩醬濃稠度，煮完後，加入烏冬面攪拌均勻
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將煮完的烏冬放入碗中，洋蔥土豆泥置於上方，海苔擺盤，最後撒上歐芹提香點綴
小貼士
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