待鍋熱後加入食用油沒了鍋底,油熱後(在油鍋內插入木筷子會冒小泡泡就代表油熱了)。
油熱後先加入土豆條輕煸,待土豆表面變成金黃色後加入切好的牛肉和洋蔥翻炒。
轉中火,加入醬油和花椒粉翻炒至牛肉變色後加入芹菜。
最後加入鹽翻炒一小會兒就可出鍋裝盤。