芝士蛋糕底部,消化餅乾,黃油,糖,芝士蛋糕部分,奶油乳酪,糖,酸奶,牛奶,玉米澱粉,雞蛋,頂部,奶油,糖
綜合評分 9.8
牛乳芝士蛋糕
綜合評分 9.1
用料
做法
-
黃油在微波爐打成液態與奧利奧碎翻拌均勻，鋪在烤盤底部，冰箱冷藏備用
-
將奶油乳酪隔熱水攪拌到無顆粒順滑狀態，加入變涼後加入酸奶攪拌均勻，再加入蛋黃攪拌均勻
-
將烤箱底盤注入熱水並預熱160度。
-
-
打發蛋白後，分次加入蛋白攪拌均勻後，將乳酪糊倒入放有奧利奧底的烤盤中，震出氣泡後放入烤箱，溫度160，上下火60～70分鐘
-
冷卻後放入冰箱隔夜備用
-
取出蛋糕，將白巧克力屑撒在蛋糕上
-
小貼士
所在的分類
相關食譜
餅乾+黃油,布朗尼部分,土雞蛋,原味酸奶,黃油,黑巧克力,糖,普通麪粉,芝士部分,奶油乳酪,土雞蛋,原味酸奶,糖,檸檬汁,朗姆酒,奶油部分,淡奶油,糖,表層,白巧克力
綜合評分 8.1
原味奧利奧餅乾,無鹽黃油,奶油芝士,動物性淡奶油,吉利丁粉,牛奶,動物性淡奶油（裝飾層）,細砂糖（裝飾層）,白巧克力（裝飾層）
綜合評分 8.6
第一層奧利奧餅乾底,奧利奧餅乾碎,黃油,第二層牛乳芝士蛋糕,奶油乳酪,黃油,淡奶油,牛奶,玉米澱粉（1）,蛋黃,蛋清,白砂糖,玉米澱粉（2）,檸檬汁,第三層馬斯卡彭慕斯,白砂糖,水,蛋黃,吉利丁粉,馬斯卡彭芝士,淡奶油,第四層裝飾層,淡奶油,糖粉,奧利奧餅乾,杏仁片
綜合評分 8.1
底層：,奧利奧餅乾碎（去夾心或直接買只有餅乾碎的）,黃油,芝士蛋糕層：,奶油乳酪,黃油,牛奶,雞蛋,低筋麪粉,玉米澱粉或生粉,白糖（根據自己喜歡的甜度調節）,檸檬汁,奶油層：,淡奶油（鐵塔，用量根據自己喜好）,白糖（根據自己喜歡的甜度調節）,巧克力層：,白巧克力（德芙）
綜合評分 8.2
6寸輕乳酪蛋糕一個,淡奶油,細砂糖+糖粉（我喜歡兩者各一半）,奧利奧餅乾屑,黃油,白巧克力
綜合評分 9.8
6寸輕乳酪蛋糕一個,淡奶油,細砂糖+糖粉（我喜歡兩者各一半）,奧利奧餅乾屑,黃油,白巧克力
綜合評分 7.8
奧利奧餅干碎,無鹽黃油,雞蛋,奶油乳酪,老酸奶,細砂糖,低筋面粉,玉米澱粉,淡奶油,細砂糖,草莓,白巧克力碎
綜合評分 8.4
奧利奧餅乾去除夾心,黃油,奶油乳酪,糖,酸奶油,玉米澱粉,雞蛋,淡奶油,白巧克力
綜合評分 7.8
黃油,奶油乳酪,酸奶,淡奶油,雞蛋,白巧克力屑,低筋麪粉
綜合評分 9.1