煮好的羊肉,飯掃光,蔥
綜合評分 9.9
飯掃光羊肉
綜合評分 9.9
煮了羊肉，涮火鍋之後也不知道該怎麼處理，今天突然覺得就這麼拌著飯掃光吃也很不錯啊。
用料
做法
-
羊肉過水以後，用王守義燉肉料一起燉，加少許鹽，燉到筷子能插過就好啦。一部分凍起來。這是冰箱裏剛拿出來的。切片，然後放微波爐加熱，我家微波爐用了5分鐘，到盤子底中央摸起來都熱就行了。
-
在一個小鍋裡，放油，油熱後加蔥，爆出香味後關火，加入三勺或N勺飯掃光，我用的是香辣酸菜。
小貼士
所在的分類
相關食譜
南豆腐(石膏豆腐),牛肉末,蒜苗(青蒜),郫縣豆瓣,永川豆豉,醬油(生抽),開水(或鮮高湯),水澱粉(粉:水 1︰1.5),鹽,味精,花椒面
綜合評分 8.4
米飯,胡蘿蔔,香菜,線椒,飯掃光,生抽,香醋
綜合評分 7.0
刀豆,豬肉糜,大蒜,紅尖椒,黃酒,生抽,蠔油,鹽,糖,胡椒粉,孜然粉,豆豉
綜合評分 9.2
刀豆,豬肉糜,大蒜,紅尖椒,黃酒,生抽,蠔油,鹽,糖,胡椒粉,孜然粉,豆豉
綜合評分 7.7
醋,糖,冰糖,醬油,花生油,酒,排骨,蒜瓣
綜合評分 8.6
黑毛豬肋排,蔥，姜，冰糖,生抽，老抽，料酒，香醋
綜合評分 7.2
大號青蝦,薑絲,薑片,小蔥,番茄沙司,糖,料酒,鹽,老抽,清水
綜合評分 8.4
排骨,料酒,醋,糖,冰糖,醬油,胡椒粉,姜,蒜,油,白芝麻
綜合評分 7.8
五花肉,蔥薑蒜,五香調味包,冰糖,老抽生抽,啤酒
綜合評分 9.9