糖漬椰肉(詳見隔壁菜譜),低粉,雞蛋,細砂糖,椰粉,泡打粉,椰蓉,玉米油
綜合評分 9.3
雞蛋打散,加入細砂糖攪拌均勻,再加入玉米油攪拌均勻。
在1中加入切碎的糖漬椰肉和椰蓉 攪拌均勻。
低粉和泡打粉以及椰粉充分混合後,過篩加入2中。
拌勻無干粉即可,注意不要過度 攪拌。
預熱烤箱180度。將麪糊倒入紙杯 7分滿。
入烤箱中層,上下火烤20-25分鐘,直到蛋糕表面上色。
吃!
1.如果是提前做好了糖漬椰肉,這款馬芬絕對是快手小點心。只要注意不要攪拌過度,就是0難度哦! 2.糖量可以再適當減少,因為糖漬椰肉本身已經很甜。請根據個人口味決定。