好料理

還算簡易的酸甜排骨

綜合評分 8.7
比較簡易的酸甜排骨，所有材料都看材料多少而定量

用料

做法

  • 排骨加水用鍋焯一分鐘，過血水

  • 打個雞蛋攪勻，備用

  • 焯好的排骨佔勻蛋液在佔少量的生粉，入鍋炸至金黃

  • 番茄洗淨切丁用鍋加水煮成漿（可用料理機榨成汁煮）

  • 漿微稠加排骨，放適量白醋與白糖，準備出鍋前一分鐘加點鹽再加些生抽調鮮，出鍋！

小貼士

所在的分類

相關食譜

還算簡易的酸甜排骨
酸甜
排骨,番茄,雞蛋,生粉,鹽,生抽,白醋,白糖
綜合評分 8.7
簡易版「蜜汁排骨」
宿舍
豬肋排,生抽 老抽 薑片 蜂蜜
綜合評分 9.7
簡易版酸甜排骨（超下飯）
酸甜
排骨,番茄醬,白糖，醋，鹽，生抽，姜，澱粉
綜合評分 9.6
最簡易的糖醋排骨，懶人版
糖醋
豬排骨,生粉,醬油,味精
綜合評分 7.9
簡易的油燜大蝦
燜
蝦,醬油,醋,糖和鹽少許
綜合評分 7.6
簡易的油燜大蝦
燜
蝦,醬油,醋,糖和鹽少許
綜合評分 8.0
最簡易的抹茶慕斯
慕斯
抹茶粉適量,淡奶油200ml,蛋黃2個,吉利丁片2個,蜂蜜一勺,純牛奶50ml左右
綜合評分 8.1
最簡單的糖醋排骨
糖醋
豬小肋,姜,番茄醬,紅糖
綜合評分 7.3
【超簡易系列】芒果夾心餅
餅
蘇打餅乾【最好奶鹽味和原味】,芒果【不用冰凍】
綜合評分 9.8
簡易烤排骨／羊排（烤箱炭烤均適用）
烤箱菜
排骨（整扇或長段）,蔥薑蒜,花椒,料酒,八角,香葉,鹽,黑胡椒（現磨為佳）,孜然,辣椒麪
綜合評分 8.6