豬小肋,姜,番茄醬,紅糖
綜合評分 7.3
最簡單的糖醋排骨
綜合評分 7.3
用番茄醬和紅糖炒出來的糖醋排骨
用料
做法
-
把排骨腌制︰料酒，白糖，鹽，生抽，20分鐘左右
-
排骨走水，大概6成熟，然後撈出
-
熱鍋放油，將排骨煎至兩面金黃。撈出
-
-
少油，放姜炒香、放紅糖燒融，然後放入排骨翻炒。 【放入200-300g的番茄醬，這個很關鍵，就不用放醋了】翻炒均勻後，嘗一嘗醬汁的味道，可以自行調整酸甜度。 然後放中小火翻炒燒到收支。 加入熟芝麻就可以出鍋了。 好香呢∼
小貼士
所在的分類
相關食譜
排骨,生抽,料酒,老抽,白糖,醋
綜合評分 9.2
豆腐,蔥,鹽,糖醋汁配方,料酒,醬油,白糖,醋,清水
綜合評分 8.8
豆腐,蔥,鹽,糖醋汁配方,料酒,醬油,白糖,醋,清水
綜合評分 9.6
小排,料酒,生抽,老抽,香醋,糖,鹽,味精,芝麻
綜合評分 8.4
甜瓜,煙燻三文魚,薄荷,橄欖油,青檸檬
綜合評分 9.0
綠蘆筍,橄欖油,橙子,雞蛋,帕爾馬乾酪片
綜合評分 8.6
土豆,胡蘿卜,洋蔥,咖喱
綜合評分 7.9
去頭龍蝦,各式青菜少許,煙燻辣椒粉少許,橄欖油少許,蒸魚豉油少許,黃油加熱融化-- 蘸碟
綜合評分 7.3
幹米粉,瘦肉,蔥,辣椒粉,豬油,鹽,生抽,青辣椒,雞精
綜合評分 9.0