好料理

孜然豆腐

綜合評分 9.0
在這種陰雨綿綿的天氣來一盤孜然豆腐真是讓人瞬間萌萌噠o>_

用料

做法

  • 孜然豆腐的做法 步骤1

    豆腐切兩毫米厚薄片

  • 孜然豆腐的做法 步骤2

    青椒切絲 紅椒切碎 有辣椒麪也可以蔥薑蒜切沫

  • 孜然豆腐的做法 步骤3

      熱鍋下油 待油表面冒煙 放入蔥薑蒜辣椒花椒孜然爆香（別糊了）迅速翻炒  放入豆腐翻炒  別太用力 把豆腐鏟碎就不好看了o>_

  • 孜然豆腐的做法 步骤4

    加適量的鹽  適量的生抽 再加入一點點老抽調一下色（此步可省略）倒入青椒翻炒斷生出鍋！（青椒脆脆的也很好吃的～）

小貼士

如果感覺有點糊鍋的話可以適量加一點水～     加老抽只是爲了調一下顏色  不喜歡的可以不放    不要放味精雞精之類的調味品 吃多了不好    多多的辣椒和孜然纔是最愛*^O^*         手機畫素不好  圖不重要！  味道是硬道理

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