鍋內把油燒熱,以上調料調配好放入油鍋中炒出香味,將豆腐放入鍋中!
加適量水,不要太多,半淹豆腐就行了!豆腐容易出水,也容易熟,所以水少點都可以。炖煮一下!
起鍋時撒上蔥花!我愛吃花椒,所以放了很多花椒粉,孜然粉味道就淡了!按自己口味調整!