A：麪包體：,高筋麪粉,雞蛋,牛奶,酵母,黃油,糖,鹽,B：表面泡芙麪糊,高筋麪粉,黃油,清水,雞蛋液,色拉油
綜合評分 8.2
草莓毛毛蟲麪包
綜合評分 8.2
用草莓醬做的毛毛蟲麪包。
用料
做法
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將除白芝麻、草莓醬、巧克力醬之外的材料依次放入麪包桶內。
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麪包機發面程式。
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程式結束取出來整形。
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充分地排氣後均分成4個小麪糰。
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蓋上保鮮膜鬆弛15-20分鐘。
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取一個鬆弛好的麪糰。
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用擀麪棒擀成橢圓形。
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一邊放上草莓醬。
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有草莓醬的一邊捲起，另一邊均勻切成若干條。
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將切條斜拉包好麪包卷。
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放入烤盤中，放溫暖的地方進行二次發酵。
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發酵至兩倍大。
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表面刷蛋黃液，撒少許白芝麻。
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烤箱預熱200度，烘烤20分鐘左右即可。
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取出放涼。
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用巧克力將點上眼睛。
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成品圖。
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成品圖。
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小貼士
1、和麪時最好留三分之二的蛋黃用來烤前刷面，這樣做出來的麪包顏色比較靚麗哈。 2、酵母要根據氣候做適當的增減。 3、烘烤的溫度請根據自己的烤箱實際情況自行調整，烘烤時需觀察上色狀態，麪包表面已經上色中途可蓋一層錫紙，避免上色過深或烤焦噢。
所在的分類
相關食譜
牛奶,鹽,白糖,玉米油,雞蛋,高筋麪粉,耐高糖酵母,白芝麻,草莓醬,巧克力醬
綜合評分 8.2
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綜合評分 7.5
麪包胚,雞蛋,高筋粉,牛奶,酵母,糖,黃油,鹽,表面麪糊,黃油,色拉油,蛋液,低筋粉,水
綜合評分 8.9
麪包胚,雞蛋,高筋粉,牛奶,酵母,糖,黃油,鹽,表面麪糊,黃油,色拉油,蛋液,低筋粉,水
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麪包：,高筋粉,細砂糖,鹽,奶粉,牛奶,酵母,黃油,泡芙麪糊：,色拉油,黃油,清水,全蛋液,高筋粉
綜合評分 8.7
高筋麪粉,細砂糖,食用鹽,酵母,奶粉,冷開水,全蛋,黃油,肉鬆（三鴻）
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高筋麪粉,豆沙餡,砂糖,鹽,奶粉,黃油,水,酵母
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高筋麪粉,玉米粉,牛奶,雞蛋,蛋清,黃油,鹽,酵母,白砂糖,椰蓉粉
綜合評分 7.3
高筋麪粉,細砂糖,食用鹽,酵母,奶粉,冷開水,全蛋,黃油,肉鬆（三鴻）
綜合評分 9.9