做法

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  將食材按順序放入面桶中，我是用麪包機揉麪。

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  揉到擴充套件階段（出現手套膜）後，開始發酵1小時。成兩倍大小就行了。

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  將發酵好的麪糰均勻的分割成6份，排氣，揉圓後靜置15分鐘。

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  將麪糰壓扁，擀成圓形。

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  包上適量的豆沙餡。像包包子一樣，收口，收口處朝下，揉圓。

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  將麪糰擀開，成長舌狀，用刀片在表面縱向劃出均勻的刀口，不用劃穿。

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  將面片翻面後，從一邊捲起。

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  依次做好其它的麪糰，擺入烤盤中。放入烤箱發酵45分鐘。

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  發酵好後，表面刷上蛋液。烤箱200度預熱十分鐘後，放入烤15分鐘。