茄子,大蒜,生抽,老抽,大蒜粉(可要可不要),孜然粉,蔥花
綜合評分 9.7
將茄子洗乾淨 整隻放入微波爐中加熱3-5分鐘 微軟即可
將大蒜瓣切末 放入油中炒至微黃 醬: 碗裡放入一勺老抽,三勺生抽,適量的孜然粉與大蒜粉
加入調製好的醬 炒片刻
將茄子切開 用筷子劃開(入味)
把剛剛製作好的醬均勻的塗抹在茄子上 撒上蔥花 再次放入微波爐烤3分鐘左右入味 即可!
也可蓋上薄黃瓜片 每層都塗上醬