好料理

東菱麪包機之糖蘋果粒

綜合評分 9.9
收到東菱DL-TM018新麪包機，正好碰上蘋果的季節，蘋果是又甜又大個，便宜又新鮮。趁這個這個季節，就做些糖蘋果粒，搭配酸奶，牛奶麥片啥的做早餐也是很好的選擇。做好的糖蘋果粒還可以做麪包夾餡和蘋果派哦。我用東菱麪包機選擇了果醬功能，耗時1小時20分鐘，口感已經很好，但我做了兩份的量，所以我又用不粘鍋把糖蘋果粒炒的更幹些利於儲存~

用料

做法

  • 蘋果去皮去核切0.5CM大小的方塊，放入乾淨無油的大碗內

  • 東菱麪包機之糖蘋果粒的做法 步骤2

    擠入半個新鮮檸檬汁

  • 東菱麪包機之糖蘋果粒的做法 步骤3

    倒入細砂糖，混勻靜置1小時，會有水分滲出

  • 把蘋果連糖水一起倒入東菱麪包桶內，加入清水50ML

  • 東菱麪包機之糖蘋果粒的做法 步骤5

    蓋上錫紙防止果汁飛出，合上麪包機蓋，啟動果醬鍵，耗時1小時20分鐘

  • 東菱麪包機之糖蘋果粒的做法 步骤6

    取出大概是這個狀態，爲了儲存更久，我用了不粘鍋炒了幾分鐘，讓糖蘋果粒容易儲存。如果做的量不多，就不用翻炒了哦，這樣就可以吃了，口感最好

  • 我把多餘的都炒到最後幾乎沒有水分，放涼了顏色會變深和晶瑩剔透

  • 裝進乾淨無油的瓶子密封儲存

小貼士

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