芝士烤土豆泥

綜合評分 7.8
因為要消滅土豆芝士和墨西哥泡椒才做的,沒想到這三樣非常搭,泡椒的微辣和芝士的微甜都恰到好處,加上溫和的老好人土豆泥,三人行必有美味!

用料

做法

  • 將土豆洗淨去皮,蒸熟後用叉子碾成泥。

  • 洋蔥切碎,用黃油炒香後加入土豆泥。

  • 墨西哥泡椒切碎,豆腐腸切碎混入土豆泥。

  • 羅勒葉切碎,迷迭香把葉子從梗上擼下來,混進土豆泥,再加鹽和胡椒調味。

  • 將土豆泥倒入可以進烤箱的容器,上面撒上馬蘇裏拉芝士。

  • 烤箱預熱180度,將土豆泥放進去烤15分鐘左右。

小貼士

土豆泥因為味道溫和,跟很多食材都很搭,我每次都是看冰箱裏的存貨隨機搭配的,這個因為加了墨西哥泡椒,所以有點微辣,算是比較特別,推薦給大家。

所在的分類