70g金桔泡鹽水20分鐘後瀝乾(或用廚房紙逐個擦乾)
將金桔與冰糖及純淨水放入破壁機
啟動果醬模式
倒入鍋裡,小火煮至稠糊狀(大約15-20分鐘)
煮醬過程中不停攪拌防止粘鍋
完成後裝瓶倒扣靜止放涼,然後就可以放入冰箱了。搭配麪包或是泡蜂蜜金桔茶都很贊哦