土茯苓,山藥,排骨（或豬骨）,陳皮
綜合評分 7.1
簡單快手祛濕湯——土茯苓山藥排骨湯（staub鑄鐵鍋版）
綜合評分 7.1
廣東天氣潮濕，之前遇到個老中醫說︰萬病由濕起，雖沒有對這句話進行深究，但煲祛濕湯在我們這里可是一類會定期煲的湯。 作為一個鑄鐵鍋美食愛好者，為大家介紹一款用鑄鐵鍋煲的簡單快手又美味的祛濕湯。 希望能和大家多多交流美食心得，尤其是用鑄鐵鍋做的美食哦∼ 微博ID︰Mrs比要過聖誕
用料
做法
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土茯苓、陳皮洗淨待用，山藥洗淨削皮後切成段。
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排骨（也可以用豬骨）下沸水中汆一下，然後用冷水沖洗一下。
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所有食材放鑄鐵鍋，加水至剛剛沒過食材，先用小火預熱一下，再轉中火煲約25分鐘，待湯的顏色稍稍變濃就可以關火燜15分鐘，最後加入適量的鹽，開喝！
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小貼士
煲湯時注意不時攪拌一下，以防山藥粘鍋。 加入陳皮為了祛濕，也可以去除豬氣味，如果家里沒有可以不加。
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