中筋麪粉,肉蟹蓋（帶蟹黃）,蟹鉗,植物油
綜合評分 9.1
蟹黃包
綜合評分 8.2
高大上的蟹黃包，美觀大氣又好吃哦！咬開面包裏面有甘香的蟹黃，或是鮮甜的蟹肉，實在太棒啦！
用料
做法
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把麪粉加水揉成麪粉團。
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肉蟹選蟹蓋和蟹鉗的部位，隔水蒸熟。蟹蓋有蟹黃，蟹鉗去殼留肉，蟹鉗肉質較多，因此選這兩個部位做包點，方便食用也美味。
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把揉好的麪糰放入蟹蓋上，可拿少許蟹黃放在麪糰上裝飾。蟹鉗就用麪糰包起來。隔水蒸20分鐘，麪糰插入竹籤不帶粉漿出來，就是熟透了。 美觀大氣又好吃的蟹黃麪包就可以趁熱開吃啦！
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小貼士
所在的分類
相關食譜
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綜合評分 8.5
蟹黃、豬肉餡、姜、香油、雞湯或高湯、白胡椒粉、餛飩皮
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蟹黃、豬肉餡、姜、香油、雞湯或高湯、白胡椒粉、餛飩皮
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綜合評分 7.5
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綜合評分 8.6
螃蟹（母蟹）,土雞蛋,胡蘿蔔,土豆,小香蔥，薑末,米飯,熟鴨蛋黃,雞蛋黃,鹽
綜合評分 7.5