牛油果,芝麻菜,口蘑,麪包,第戎芥末醬,鹽,黑胡椒
綜合評分 7.0
原材料準備,用的小笙家玉米粉歐包,三片1cm厚,大家根據麪包大小來準備。牛油果一定要用熟透的。
哈哈哈爲了放小視訊,牛油果對半切開,去核,用勺挖出果肉,切碎或搗碎與1大勺第戎芥末拌勻待用。第戎芥末最佳,如果沒有用1小勺檸檬汁和少許鹽替代。口蘑切片,芝麻菜洗淨
鍋燒熱倒一點橄欖油,把切片的口蘑炒熟,邊緣微黃,加一點點黑胡椒碎和1/4小勺鹽調味,裝盤待用。繼續用這個鍋,利用剩餘一點點油,小火把麪包片烘熱,兩面金黃。
準備好的食材如圖
組裝:首先把牛油果泥厚厚的塗在麪包上
然後在上面擺滿炒好的蘑菇
擺上芝麻菜!開吃
調味靠的是牛油果泥裏面的第戎芥末有鹹味兒,還有炒蘑菇時的少許調味,剛剛好