梨,洋蔥,生薑,蒜,蔥,砂糖,醬油,蜂蜜,胡椒粉,芝麻油,辣椒粉,韓國辣椒醬,五花肉
綜合評分 8.1
烤五花肉
綜合評分 7.2
用料
做法
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將切片好的帶皮五花肉洗淨瀝乾，放入碗中，加入適量的鹽、蠔油、料酒、生薑粉、孜然粉、醬油、辣椒粉、辣椒油，拌勻後醃製一小時左右
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洋蔥洗淨後切成絲，平鋪在墊有錫紙的烤網上
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將醃製好的五花肉一塊塊地鋪在洋蔥上面，放入預熱好的烤箱中層，上下火，230度烤約15分鐘
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烤好後取出趁熱撒上少許蔥花即可
小貼士
1.因調味料中含有鹽分，所以需酌量放鹽； 2.烘烤的時間僅做參考，需根據個人所用烤箱的火力來作相應的調整； 3.喜好口感嫩一些的烤的時間可短一些，喜歡焦一些的可適當增加烘烤的時間； 4.五花肉我買的是切片好的，如果沒有買到這種切片好的，可將肉放入冰箱中稍凍一下再切，就比較容易切出薄片了。 5.烤制的過程中可將五花肉翻面一次，這樣受熱會更均勻； 6.如選用的五花肉比較瘦，烤的時候覺得比較幹，可在中途刷一次辣椒油。
所在的分類
相關食譜
梨,洋蔥,生薑,蒜,蔥,砂糖,醬油,蜂蜜,胡椒粉,芝麻油,辣椒粉,韓國辣椒醬,五花肉
綜合評分 8.7
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綜合評分 7.8
材料：五花肉,用量：一斤左右，根據人數自己斟酌,用料：鹽+辣椒粉+孜然
綜合評分 8.3
五花肉,大蒜,生薑,韓式辣椒醬,蜂蜜,芝麻油,生抽,芝麻
綜合評分 7.8
五花肉,大蒜,生薑,韓式辣椒醬,蜂蜜,芝麻香油,生抽,芝麻
綜合評分 7.2
五花肉,大蒜,生薑,韓式辣椒醬,蜂蜜,芝麻油,生抽,芝麻
綜合評分 9.6
材料：五花肉,用量：一斤左右，根據人數自己斟酌,用料：鹽+辣椒粉+孜然
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綜合評分 7.1