好料理

薄荷冰淇淋

綜合評分 9.5
今天天氣太熱了，想吃冰淇淋，怕外面的不衛生，我就用家裏的薄荷糖漿做了個冰淇淋，味道超讚！！！

用料

做法

  • 將細砂糖、蛋黃、牛奶全部倒入奶鍋中攪拌均勻，小火加熱至微沸，關火

  • 將薄荷糖漿倒入第一步混合物中，攪拌均勻

  • 淡奶油打發至六分，倒入冰淇淋液混合均勻，放入冰箱冷凍

  • 每隔半個小時拿出來攪拌一下，一共四次。攪拌完後冷凍四個小時即可

小貼士

一定要攪拌，不然會有冰渣的！

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