番茄切丁,洋蔥頭一半切丁、一半切絲,青椒切絲或圈,火腿切片,豬肉切丁,北極蝦解凍去皮,馬蘇裏拉乳酪刨絲
鍋熱油,放蔥姜碎爆香,放豬肉丁翻炒至變色,放切丁的番茄和洋蔥頭翻炒片刻
加適量番茄醬,調小火慢熬至濃汁,放少許雞粉出鍋備用