做法

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  水蜜桃洗淨去皮。（這顏色真是好看醉了）。

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  切小塊，放入所有糖。放冰箱裏冷藏半天。

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  大火煮開後，開中小火慢慢將果醬熬製半透明狀。過程中將產生的浮沫去除。

• 再開大火將果醬加熱至110℃左右，關火，加入朗姆酒攪拌均勻，立即裝入果醬瓶倒扣。